Kho lạnh là gì? Cấu tạo và lợi ích của kho lạnh?

Kho lạnh là thiết bị rất quan trọng trong việc bảo quản hàng hóa. Rất nhiều các doanh nghiệp, hộ kinh doanh đã lắp đặt và sử dụng. Vậy kho lạnh là gì, cấu tạo của chúng ra sao và những lợi ích mà thiết bị mạng lại? Tất cả các câu hỏi trên sẽ được Kho Lạnh Hải Phòng giải đáp trong bài viết này.

Kho lạnh là gì?

Là một loại kho sạch thường dùng để bảo quản các loại sản phẩm như: nông sản, thực phẩm, thủy hải sản, dược phẩm, giống cây trồng, thuốc, vacxin, máu,… Trong điều kiện mát, lạnh, đông cứng, không khí kín, đảm bảo an toàn và tồn tại lâu hơn cho các sản phẩm.

Xem thêm bài viết “Quy trình lắp đặt kho lạnh“.

Cấu tạo của kho lạnh

Phần cách nhiệt

• Vỏ kho thường được lắp ghép từ những tấm cách nhiệt panel ngăn cách giữa không gian bên trong và bên ngoài. Tấm panel có độ nhẵn bóng cao, 2 mặt ngoài là Inox 304 hoặc tôn sơn tĩnh điện. Vật liệu lõi làm từ xốp cứng có khổi lượng nhẹ, khả năng cách nhiệt tốt và độ bền cao.
• Vách, nóc, đáy sử dụng Panel cách nhiệt PU dày 100mm, 2 mặt bằng tole mạ màu dày 0,45mm, tỷ trọng 40-42kg/m3, liên kết bằng ngàm âm dương, có dán PE
• Có 2 loại Panel thường được sử dụng trong kho lạnh là: Panel EPS và Panel PU.

Kích thước tấm cách nhiệt được lựa chọn phù hợp với thiết kế của kho nhưng vẫn đảm bảo chất lượng và khả năng cách nhiệt.

Xem thêm thông tin chi tiết Panel kho lạnh – vách ngăn tại đây!

Cửa kho

• Cửa kho lạnh được sản xuất với nhiều chủng loại và kích thước khác nhau như cửa bản lề, cửa trượt,… nhưng đều đảm bảo được độ kín của kho khi sử dụng.
• Chế tạo bằng inox 304 không gỉ bên trong có chất cách nhiệt, bản lề và tay khóa bằng vật liệu atimon hoặc inox đảm bảo độ cứng chắc và sáng bóng của cánh cửa.
• Khung bao cửa được thiết kế nhiều tầng rất vững chắc và điện trở sấy, giúp cách cửa luôn được khô ráo sạch sẽ và dễ thay thế.

Cụm máy nén

• Máy nén là bộ phận đóng vai trò quan trọng trong cấu tạo làm lạnh. Với chức năng làm nén môi chất lạnh đến mức cao để đủ chất làm lạnh và có thể ngưng tụ.
• Có nhiều loại máy nén như máy nén piston, trục vít, xoắn ốc, … Với cấu tạo và nguyên lý hoạt động khác biệt. Thông thường, máy nén sẽ được nhập khẩu nguyên chiếc từ nước ngoài. Khi thiết kế và lắp đặt sẽ dựa trên thể tích kho và nhiệt độ bảo quản để chọn công suất máy sử dụng.
• Nhiều thương hiệu máy nén khác nhau phục vụ nhu cầu đa dạng của người sử dụng. Các thương hiệu nổi tiếng như: Bitzer, Tecumseh, Copeland, Danfoss, Panasonic, LG, Mitsubishi, …
• Một số kho có thể sử dụng cụm máy nén dàn ngưng thay vì sử dụng các thiết bị riêng biệt để đem đến hiệu quả hoạt động tốt hơn.
• Máy nén lạnh dùng trong kho lạnh công nghiệp thường được lắp đặt trên bê tông cốt thép vững chắc. Giúp cho máy chạy ổn định, tránh bị ẩm ướt khi vệ sinh dàn máy, không gây ảnh hưởng tiếng động, tiếng rung tới xung quanh.

Dàn nóng, lạnh

• Các dàn máy thường chia thành model tương ứng với nhiệt độ sử dụng kho. Dàn lạnh được lắp bên trong phải đảm bảo có lớp vỏ chắc chắn, có tính thẩm mỹ.
• Bên trong dàn lạnh có một số bộ phận quan trọng cần được chú ý khi lựa chọn và sử dụng: bức cánh, quạt li tâm, điện trở xả đá, …
• Hiện nay trên thị trường có nhiều chủng loại dàn lạnh của các hãng khác nhau như: Danfoss, ECO, Copeland, Mitsubishi, …

Xem chi tiết sản phẩm cụm máy nén, dàn lạnh, dàn ngưng tại đây!

Tủ điều khiển

• Chức năng chính của tủ điều khiển là kiểm soát và điều chỉnh các hoạt động của kho. Với các thông số được cài đặt sẵn, thiết bị điều chỉnh sẽ điều phối hoạt động của các thiết bị để nhiệt độ được giữ ổn định ở mức yêu cầu.
• Bên cạnh đó, tủ cần có bộ phận để thực hiện báo hiệu khi thiết bị gặp phải trục trặc trong vận hành.

Cần lưu ý đến khả năng lưu trữ thông số để đánh giá hoạt động và đưa ra quyết định bảo trì bảo dưỡng.

Phân loại kho lạnh phổ biến

Kho Lạnh Hải Phòng đang cung cấp và lắp đặt 3 loại kho lạnh công nghiệp bảo quản chính:

• Kho lạnh cấp đông: Sử dụng nhiệt độ trung bình từ -35°C  đến -45°C. Dùng cho các sản phẩm như: Hải sản, thực phẩm tươi sống và một số sản phẩm đặc thù
• Kho lạnh trữ đông: Sử dụng nhiệt độ tủng bình từ -16°C  đến -20°C. Bảo quản sản phẩm cần trữ đông như thịt, cá, hải sản, …
• Kho lạnh bảo quản mát: Sử dụng nhiệt độ từ 2°C  đến 8°C. Bảo quản chủ yếu như rau, quả, thịt sử dụng qua ngày.

Xem thêm thông số chi tiết các loại kho lạnh tại đây!

Lợi ích khi sử dụng kho lạnh

• Tiết kiệm chi phí, tiết kiệm điện: So với sử dụng tủ lạnh để bảo quản lắp đặt kho lạnh sẽ giảm chi phí có không gian lớn và tiết kiệm điện năng.
• Dễ xếp hàng, tháo dỡ và vệ sinh: Không gian rộng rãi để người dùng có thể dễ sắp xếp hàng hóa, tiến hành vệ sinh sạch sẽ, an toàn.
• Lưu trữ hàng hóa số lượng lớn: Kho thường có diện tích lớn vì thế có khả năng lưu trữ nhiều hàng hóa.
• Bảo quản sản phẩm trong thời gian dài.
• Nhiệt độ có thể tùy chỉnh phù hợp cho từng loại sản phẩm.

Liên hệ tư vấn, thiết kế và thi công

Kho Lạnh Hải Phòng là một trong những đơn vị hàng đầu tại Hải Phòng chuyên tư vấn, thiết kế và lắp đặt kho lạnh.

Chúng tôi thi công và lắp đặt hầu hết các loại kho lạnh có thể kể đến như: Kho lạnh công nghiệp, Kho lạnh thương mại, Kho lạnh mini; Kho lạnh bảo quản thịt, rau củ quả, nông sản, vacxin, hoa tươi, trái cây, thực phẩm, hải sản, sữa, đá viên, bia hơi, kem, thuốc, hạt giống…

Với đội ngũ có chuyên môn giỏi, tận tâm, nhiệt tình chúng tôi cam kết thời gian lắp đặt là nhanh chóng (chỉ từ 2-3 ngày), giá kho lạnh là tốt nhất, trang thiết bị lắp đặt luôn đạt chuẩn và chính hãng.

Chuyên nghiệp, uy tín, dịch vụ hoàn hảo – Chất lượng làm nên thương hiệu là phương châm hoạt động của chúng tôi !

Nếu bạn có nhu cầu lắp đặt kho lạnh hãy liên hệ với chúng tôi để nhận tư vấn và báo giá chi tiết nhất.